Enkel fredagsmat med vintips

Vissa dagar är det så att man bara inte orkar
engagera sig i matlagning,
det ska gå fort och lätt.
Då blir det ofta pasta med pesto här i huset.
Bara koka lite pasta och öppna en burk
färdigköpt god pesto.
Några varv med svartpeppar kvarnen,
lite grovt salt,
riva lite parmesanost över.
Klart!
Enklare kan det knappast bli.
Och faktiskt riktigt gott!
Lite vitlökssmör fanns i frysen
så då fick det bli några skivor
 vitlöksbröd också. 

Det här var ett mycket bra rödvin!
Allegrini Valpolicella Superiore
Lite lagom fylligt,
lite kryddigt med smak av
både timjan och salvia.
Nästa gång får det nog bli till en
grillad lammkotlett.
Nr 6010  105 kronor.

Önskar en skön oktoberlördag
till alla och glöm inte att imorgon
"får" vi en extra timme!

Kram