Ni glömmer väl inte att äta semlor idag? Tror att jag ska passa på att äta två stycken, det är ju ändå den stora semmeldagen, Fettisdagen.
Idag äter vi ca fem miljoner semlor här i landet. Sedan är det ju lite olika hur vi vill ha semlan, jag för min del hoppar över alla choklad och wraps och allt sån´t, vill ha en vanlig traditionell semla. Och gärna "hetvägg", det är min ni ser längst bak, i den varma mjölken. Mmmmm, så gott!
Här i Södertälje bakas även semlor där mandelmassan blandas i grädden istället för att ligga som en klump. Har förstått att dom kanske inte bakas överallt. Tycker faktiskt att det är allra godast så, på Södertäljevis.
Mmmmmm, älskar semlor.
Fin Fettisdag på er alla
Kram |