tisdag 31 januari 2012

Kreativ Insikt


Här kommer några bilder från Formexmässan.
Josefine står och pratar med Dag och
Carolina Gårdheim från Kreativ Insikt.
Båda två är fantastiskt trevliga,
mysiga och varma personer.


ALLT vi säljer i butiken är sådant som
vi själva tycker om.
Något som vi känner extra starkt för är
sakerna från Kreativ Insikt.
Vi är väldigt glada över att ni, våra
kunder i butiken, tycker som vi!


Carolina Gårdheim startade företaget
i slutet av 2003, och vi har varit
med nästan från början.
Det är Carolina som skriver böckerna 
och formger alla produkterna.
Det finns en äkthet och ärlighet
i Carolinas texter som gör att
dom går rakt in i hjärtat!

Så här berättar hon själv i sin folder
som följer med när du köper tex. en bok.

" För några år sedan blev jag tvungen att
börja fundera över vad som - egentligen-
är viktigt i livet.
Till mig kom tio insikter, tio betydelsefulla
komihåg om livet.
Jag kallade dem mina  "budord".
Var sann. Var en vän. Var här.
Vart och ett av komihågen föddes ur stora
personliga insikter om hur jag
tidigare levt mitt liv.
Vart och ett av dem är lika
viktigt - för mig.
För att jag alldeles säkert inte skulle glömma
designade jag saker till mitt hem med
varsitt komihåg på -
jag tillät mig inte att gå en dag utan att
läsa något av dem.
Ha tillit till dig själv. Älska.
Tavlor, vykort, tändsticksaskar låg framme
med budskapen på.
Inte en gäst gick utan att ha
kommenterat mina påminnelser.
Le. Du vet.
Detta var tydligen viktiga saker
även för andra, inte bara för mig.

Livet rullade på i sina trädskor som
det gör. Så 2003 blev ett par av
insikterna särskilt viktiga för mig.
Lyssna till ditt hjärta och Följ dina drömmar.

Jag lämnade min konsultbana
för att skriva och formge - en dröm
jag burit på hela mitt liv,
men tidigare inte vågat följa.
Inte kunde väl jag...
Men jag kunde och mitt företag 
Kreativ Insikt hade fötts."




Här sitter Dag Gårdheim, Carolinas man
som också jobbar i företaget.



Vi har många olika böcker, kort, tavlor
och smycken från Kreativ Insikt
i butiken, och nästa vecka så
kommer det lite nyheter,
då återkommer vi med bilder på dessa.






 



Imorgon är det första februari och då
är det dags för en utlottning här
på Blommiga Rutan.
Ni missar väl inte det!


Önskar alla en skön fortsättning
på tisdagen

måndag 30 januari 2012

Kallt, men ljust...


Här i Södertälje hade vi   -14 grader halv 7 i morse.
Kallt i hela landet hörde jag på nyheterna.
Men nu är det bara  - 4 och strålande sol,
riktigt skönt faktiskt.
Och så ljust!
En halvtimme ljusare idag än förra måndagen.
Förra måndagen 23/1 gick solen upp 8.18
idag var den uppe redan 8.04.
Ner förra veckan 15.42,
ner idag  15.59.
Voilà  31 minuter ljusare!


Ursäkta om jag tjatar om ljuset.
bara en sista sak ,
Under januari månad har det blivit
1 timme och 23 minuter ljusare.
Från den 9 januari tills idag,
den 30 januari, 83 minuter.

Önskar Er alla en riktigt solig, härlig måndag

söndag 29 januari 2012

Söndagspromenad


Idag har vi faktiskt haft sol här några timmar,
så då fick det bli en långpromenad.



Tänk att om bara tre månader så ligger det
fullt av båtar här...


Det har man lite svårt att tänka sig just idag,
4 minusgrader och is i viken.





Stackars fåglar, dom längtar nog ännu mer
till våren än vad jag gör...






Det här är Torpa Pensionat,
ligger väldigt nära där vi bor.
Annars skulle jag mycket gärna bott
här en natt eller två!
Det är så jättefint, inget rum är det andra likt.
Det är ett familjeägt pensionat,
väldigt mysigt, sekelskiftesromantik,
som de själva skriver på sin hemsida,
och det stämmer verkligen.
Det andas sekelskifte i varje vrå,
i minsta lilla detalj.
Gå in på deras hemsida www.torpapensinat.se
så får ni se vad jag menar...




Skön fortsättning på söndagen

lördag 28 januari 2012

Ost och vin tips


En riktigt god ost är det här,
Gruyere, Grand Jura från Schweiz.
Kossorna lever på mycket hög höjd
och har bara ätit gräs och grönt, inget
torrfoder eller annat.



Det här knäckebrödet är så gott att man
nästan blir beroende av det!
Bakat på surdeg, malt och linfrö.


Börjar tycka mer och mer om italienska viner.
Vet faktiskt inte varför men vi har mest
druckit italienska viner bara till pastarätter,
men det finns ju massor av goda italienare
som passar till annat än pasta.
Det här rödvinet från Toscana är jättegott,
mycket smak, var perfekt till osten och
även till köttfärspirogerna som jag skrev om igår.
Alldeles säker på att det är perfekt även till
en köttbit, kanske grillade lammkotletter...

Nummer 2523 på Systembolaget,
pris 89 kronor.


Önskar alla en riktigt skön helg

fredag 27 januari 2012

Fredagsmat - Köttfärspiroger


De här pirogerna är en favorit genom åren här hos oss,
bra om man bjuder många, billigt och jättegott och
faktiskt godare när dom varit frysta!  Perfekt att göra några
kvällar i veckan och sedan bara plocka ur frysen och värma
i ugnen till den stora festen, och en god sallad till.
Ett gott rödvin och festen är fixad.
Gör nästan alltid dubbel sats när jag gör
dom här, är perfekta även när man kommer hem sent en
vardagskväll, gott med en kopp te till.


Börja med degen
Det här behövs till  tio stycken:

1/3 paket jäst, ca 15 g
75 g smör
1,5 dl röd mjölk
1 tsk salt
1 äggvita ( spar gulan till pensling)
5-6 dl vetemjöl

Smula sönder jästen i en degbunke.
Smält smöret och häll i mjölken,
låt bli fingervarmt. (37 grader)
Tillsätt salt, äggvita och mjöl och
arbeta degen smidig.
Täck över degen och jäs den i 30 minuter.




Det här behövs till fyllningen:
500 g nötfärs
2 msk smör
1 stor el. 2 små purjolökar
salt, svartpeppar
3 vitlöksklyftor, pressade el. hackade
2 msk tomatpuré
1 msk soya

Gör så här:
Bryn först färsen ta seda upp den och
lägg i en gryta och fräs sedan purjolöken.
Blanda färs och purjolök och smaksätt med
salt, peppar, vitlök, tomatpuré och soya.
Puttra i 10 minuter.


Dela degen i 10 delar.


Kavla ut till en ganska tunn, rund platta.
Fördela fyllningen på degplattorna.


Vik ihop och platta ihop kanterna med en gaffel.


Lägg pirogerna på en plåt med bakplåtspapper.
Lägg över en handduk och låt dem jäsa
i ca 20 minuter.
Pensla med 1 äggula blandad med 1 msk mjölk.
Strö över kumminfrön.
Grädda i mitten av ugnen ca 12 minuter.






Sallad är ju gott till förstås, vi har lite
färsk spenat till idag också.


Bon  appétit

torsdag 26 januari 2012

Sturekatten


Vill gärna tipsa om mitt favoritcafé.
Det ligger i Stockholm, på Östermalm,
nära Stureplan och är väldigt annorlunda
mot alla trendiga cafékedjor som finns där.
Man går på kullerstenarna, in under ett valv
och uppför en trappa och kommer in
i en annan värld.



Sturekatten ligger i ett hus från 1700-talet.
Caféet är i två våningar och alla möbler är olika.
Högst upp, på vindsvåningen, finns några
mysiga små rum med fönsterkupor.
Många i gustaviansk stil, nyrokoko, Karl Johan och även
lite 60-tal. Blommiga tapeter, tavlor med blommor
och med katter, små lampor, virkade dukar
och en liten ljuslykta på varje bord.
Ja, det är ju inte vackert egentligen, men
fantastiskt charmigt med en underbar atmosfär.


Kan alltid locka med maken till Stockholm
om jag säger:   " Vi börjar väl med kaffe och smörgås
på Sturekatten".




Har varit här och fikat oräkneliga gånger
under årens lopp. Nästan alltid ( och det blir ju ganska ofta)
när jag är i Stockholm så blir det en kopp te
eller en latte här. Smörgåsarna och kaffebrödet är
mycket bra, räksmörgåsarna på grovt bröd med
handskalade räkor, leverpastejsmörgåsarna, semlorna
är jättegoda likaså lussekatterna.



Ni som bor en bit härifrån och kommer till Stockholm
får absolut inte missa detta mysiga gamla café.
Öppet  vardagar  9-19
lördagar 10-18
söndagar 11-18
Adressen är Riddargatan 4



Trevlig och skön torsdagskväll

onsdag 25 januari 2012

Nytt från Noa Noa



Stövletter i lammskinn
finns i två färger
svart eller ljusbrun.
Pris 1.699 kronor



Yoko
Jättevacker klänning i viscose
Färg  eclipse, marinblå.
Pris 999 kronor.


Roligt i butiken nu när det börjar
komma in lite vårnytt!
Nu väntar vi bara på lite varmare vindar...


Anncathrine

tisdag 24 januari 2012

Nytt från Odd Molly


Jellybean tunic färg rose
Pris 1.199 kronor




Jellybean tunic  färg  white
Pris 1.199 kronor




Light cotton embroidered
färg  blue
Pris 899 kronor



i färgen  porcelain



i färgen  lite pink






Missy slip dress i färgen  almost black
Pris 699 kronor







i färgen  pink





i färgen chalk
ser vit ut, men är svagt beige



Missy skirt i färgen
almost black
Pris 499 kronor


i färgen pink



detta är inte vit utan beige
chalk













Välkommen

önskar

Anncathrine  Josefine   Isabelle