Fredagsmat Potatis och kantarellgratäng Vintips Farmer´s Reserve

Fredag igen!
Var tar veckorna vägen?
Och var tar månaderna vägen?
Alldeles snart är det redan september!!!

Här kommer ännu ett recept med kantareller,
men det är ju den tiden nu
och
det är sååååå gott!

Har faktiskt haft det här receptet på bloggen
för ett par år sedan,
men det är så gott
att det får bli en repris.

Potatis och kantarellgratäng 6 pers

• 2 kg potatis
• 1 gul lök
• 4-6 klyftor vitlök
• 8 - 10 dl grädde (matlagningsgrädde/vispgrädde)
• 1,5 msk flytande kycklingfond
• flingsalt
• svartpeppar
• 3 msk smör
• 400-500 g kantareller
• 3 dl riven västerbottenost

1. Skala och skiva potatis, lök och vitlök.
2. Koka upp grädde, kycklingfond och kryddor, lägg i potatis och lök och koka sakta i 10 minuter.
3. Stek svampen gyllenbrun i smör och krydda med salt och peppar. 
4. Varva potatis, ost och svamp i en ungssäker form. Avsluta med ost på toppen.
5. Grädda gratängen i 200 grader, ca 20 minuter tills den får en gyllenbrun färg.  

Spara gärna lite av de stekta

kantarellerna och lägg på

som dekoration.

Ett glas rödvin passar fint till,
t.ex  Farmers reserve
Nr 2191, 99 kronor.

Önskar en bra fredagskväll

Kram

Nya höstdofter från Yankee Candle

Två nya, härliga höstdofter
har kommit till butiken.

Som alltid har vi fått hjälp av doftexperten Elisabeth
som jobbar på Belle Femme,
mittemot oss här på Järnagatan i Södertälje.

Så här beskriver hon doften

Lake sunset

En mild doft av höstkylig kvällsluft och len, varm mysk.

 När dagen går mot sitt slut, vill man känna lugn, stillhet och välbefinnande.

 Doften passar bra för att varva ner efter en stressig dag,

 för stilla stunder av meditation

 eller härlig avkoppling i badet med en god bok

Den andra doften heter

 Vanilla Chai

Vem älskar inte det söta kryddiga Indiska chai teet med mjölk?

 En nypa ingefära och lite kardemumma,

 massor av kryddig kanel och sött vaniljsocker

 bäddar för en varm och gemytlig stämning under kyliga höstkvällar

. Kryp upp i soffan med en kopp te

 och tänd Vanilla Chai.

 Mysigare kan det inte bli i höst!

Burk medium, brinntid  60-90 timmar
Pris 239 kronor

Burk small, brinntid  25-40 timmar
Pris 129 kronor

Ask med 12 st värmeljus, brinntid 4-6 timmar
Pris 120 kronor

Ljus  brinntid 13-15 timmar,
tänds i lämplig behållare
Pris 30 kronor

Waxkaka till aromalampa
Pris  20 kronor

Skön kväll
och
glöm inte att
tända ljus i kvällsmörkret!!!

Kram

Augusti kväll och kantarelltoast

Vilken sommar vi haft!
Och vilken sensommar vi har!
Känns som värmen bara fortsätter
och fortsätter....
Vilka fina dagar augusti månad
bjudit på.
Men, det bästa är nästan kvällarna,
när vi tänder alla lyktor i
trädgården,
stearinljus på bordet,
sveper in oss i plädar
och riktigt känner hur man
liksom draaaaar ut på sommaren.

Finns det något godare?

Smörstekta kantareller
på en bit lantbröd
som stekts i olivolja
salt, svartpeppar
och
ett glas gott rödvin.

Augustimånen lyser på oss,
rödvinet smakar himmelskt,
alla världsproblem är lösta,
klockan är sent,sent
men vi vill aldrig gå in.
Tänk om det är sista varma
sensommarkvällen....

David Austin rosen, Winchester Cathedral
verkar också tycka om augustivärmen,
blommar som aldrig förr.

Önskar en riktigt skön lördagskväll
till er alla


Kram

Sensommar nummer från Jeanne d`Arc Living

Magasinet är som vanligt fyllt med
underbara bilder,
massor av inspiration!

Temat i detta nummer är Matrum.
89 kronor kostar magasinet.

Här är matsalen på Österby gård,
där bor Kathrine med sin man.
Kathrine har en väldigt fin blogg
som jag följer.
Där måste ni kika in om ni inte
redan gjort det,
 FÅGEL BLÅ
heter den, ni vet att ni kommit rätt
när fåglarna börjar kvittra...
Hon har även en bloggbutik och
där säljer hon sååååå mycket fint!

Vacker ljusstake på det fina konsolbordet.

Liknande fåtöljer finns ibland i bloggbutiken.
Men då får man skynda sig på....

Den här bilden är från ett hem i Nederländerna.
Just precis en sådan här soffa skulle
jag gärna vilja ha...

Vacker sensommar bukett,
undrar om man kan få ihop något liknande?
Får nog ta en runda i trädgården när
jag kommer hem.

Fin torsdagskväll

Nytt från Odd Molly

I fredags kom det lite höst nyheter
 från Odd Molly.
Som alltid när vi packar upp
 blir vi kära i alla plaggen,
dom är ju sååååå fina!

Här är Rebecka cardigan
i färgen almost black.
Härlig, skön 100% bomull.
Lite Chanel känsla...
Pris  1.579 kronor

Canna cardigan
färg dark indigo.
Så fin med sjalkrage,
knytband och den lilla volangen.
Pris 1.459 kronor

The knit jacket
färg almost black
Pris 1.599 kronor

Absentee dress
färg lite almost black
Pris 929 kronor

Jätteskön klänning i bomullstrikå,
den ser kort ut på modellen,
men tänk på att hon säkert är lång.

Alexandra blouse
färg lite chalk
100% bomull
Pris 849 kronor

Titta på nästa bild, där ser man
hur fint tyget är, vävda prickar.

Jennie t-blouse
färg lite chalk
Pris 749 kronor

Samma, vackra, mjuka bomullstyg som
i den långärmade blusen, ovan.

Jeannie t-blouse
fick vi i juli,
vi kvar  1st 2:a  1st 3:a
och 1st 4:a.

Linn t-blouse
färg winter rose
Syns inte på bilden men
tyget är randigt,
svagt, svagt blekrosa och
vitrandigt.
100% bomull
Pris 749 kronor

Linn t-blouse kom också i juli,
kvar finns 1st 0  1st 1:a och 1st 4:a.
Det här har blivit min favoritblus,
så härlig tunn, mjuk bomull,
så skön och sval och passar
till det mesta.
Är svag för randigt
och
för blekta toner...
Tänker fortsätta använda den HELA
hösten och vintern med en kofta över.

Topping short dress
färg lite almost black
100% bomull
Pris 1.099 kronor

Mycket bra passform, med smock
över bysten.

Här kommer ännu en favorit,
Absentee jumper
färg chalk
100% bomull
Pris 1.399 kronor

Trevlig tisdagskväll

Kram