Fredagsmat - Penne med tomater,basilika och mozarella Vintips - Il Falcone Riserva

Fredag igen, och snart är
april månad slut.
Undrar var den tog vägen?
Det sa liksom bara swoooop,
ni vet ungefär som när man skickar
iväg ett sms.


Här kommer ett tips
 på en enkel och god pasta
som är god bara som den är,
eller med t.ex  kyckling, lax,
  kanske några skivor grillad halloumi.
Vi hade kycklingfilé
och ett glas rött till och
det passade bra till den
goda tomatsåsen.

Vinet heter
Il Falcone Riserva
har nummer 2335-01.

Till 3-4 personer behöver du.

ca 1,5 kg tomater
1 dl basilikablad (färska)
3 msk olivolja
ca 250 g mozarella
salt
Penne

Skär ett kryss i tomaterna,
upptill och nedtill.
Koka upp vatten och lägg i tomaterna och
koka dem ca 1 minut.
Lägg ner tomaterna i kallt vatten,
dra av skalet när dom svalnat.
Dela tomaterna och ta bort kärnorna.
Skär dem sedan i bitar och koka dem
i ca 10 minuter, Rör om då och då.
Mosa tomaterna i en sil och häll över
såsen i en kastrull.
Tillsätt basilika, ( spar lite till dekoration)
 olivolja och salt.
Låt såsen koka i 15 minuter.
Koka under tiden pastan,
stek kycklingen eller vad ni
nu vill ha till.
Gott bara med såsen och pasta också.

Fördela pastan i djupa tallrikar,
strö över riven mozarella
och ös den varma tomatsåsen över.
Toppa med basilikablad.


Önskar en skön fredagskväll
och en trevlig helg till er alla

Kram

Nyheter från Ceannis

Härlig sommarväska i det klassiska tyget
Flower Linen har kommit från Ceannis,
Flower Linen Pouch Bag
Den här fina turkosa färgen heter Aqua.

Väskan finns också i en jättefin gul färg.

Pris: 699 kronor.

Väskorna finns även i webbshopen.
blommigarutanwebbshop.se


En skön onsdagskväll till er alla,
här är det 11 grader och sol,
men blåsten gör att det känns riktigt kyligt.
Typiskt aprilväder och i morgon
ska det bli regn.

Kram

Ljusets magi på Prins Eugens Waldemarsudde

Waldemarsudde,
mitt absoluta favoritmuseum!
Så vackert här ute alla årstider,
men kanske som allra vackrast nu på våren.

Har varit på en heldagskurs här i måndags, så roligt
och så intressant.
Ljusets magi hette kursen,
precis som utställningen som pågår till
till den 28 augusti.
Här ser ni den vackra målningen Strandparasollen
målad av Emma Löwstedt-Chadwick 1880.

En utställning med underbara målningar från
slutet av 1800-talet,
då friluftsmåleriet fick sitt genombrott.
Konstnärerna började måla utomhus
istället för som tidigare, inomhus.
Här är en målning av Hanna Pauli,
Frukostdags.

Sommarlandskap av Ida Spärck.
Det som är extra roligt med den här utställningen
är att den särskilt fokuserar på kvinnliga konstnärer.
Ofta lite bortglömda och i skymundan av männen.

De flesta slutade måla när de gifte sig.
Fanny Brate som målat den här underbara
tavlan  Sommaräng, fortsatte faktiskt att måla
och då var ofta hennes barn motivet!

Prins Eugens Waldemarsudde från baksidan.

Det här rummet är fantastiskt vackert!
Vilka fönster!
Och titta vilka blombord,
alltid fyllda med levande blommor.

Anders Zorns porträtt av
Drottning Sophia,
prins Eugens mamma.

Kan verkligen rekommendera den
här utställningen " Ljusets Magi",
ca 200 målningar, friluftsmåleri.


Önskar en skön fredagskväll

Kram

Nytt från Odd Molly - Myself bathrobe

Igår kom en alldeles ljuvlig badrock / morgonrock
från Odd Molly. Mjukaste plysch och vacker färg
som heter Golden porcelain, svagt puderrosa, beige ton.

Pris 1.495 kronor.

Mobilskalet till iPhone 6
kommer också från Odd Molly.
Pris 295 kronor.

Önskar en skön onsdag

Kram

Fredagsmat - Varm gnocchisallad - Vintips - Cotè Mas Chardonnay

Kan inte låta bli att skriva; Fredag igen!
Veckorna går så otroligt fort,
tycker att det alldeles nyss var måndag.

Här kommer ett lätt,snabbt och gott middagstips.
Potatisgnocchi med mandelpesto och vårprimörer.
Receptet räcker till 4-5 personer.
Börja med att göra peston.
( kan med fördel göras dagen innan).
 100g flagad mandel
1½ kruka färsk basilika
3½ dl riven parmesanost
1 dl olivolja
1 dl vatten
 salt och svartpeppar

Blanda mandel, basilikablad och parmesan
i en matberedare,
späd efter hand med olja och vatten.
Smaka av med salt och svartpeppar.

Sedan behöver ni:
500 g små tomater
2 knippen grön sparris
400 g sugarsnap
2-3 dl ruccola
1 förpackning färsk gnocchi

Halvera tomaterna.
Ansa och strimla sugarsnapsen
och koka dem 1 minut i lättsaltat vatten,
spola genast i kallt vatten.
Gör samma sak med sparrisen,
men koka 3 minuter.
Dela den i bitar.
Koka gnocchin enligt anvisningarna
på paketet och låt rinna av.

Blanda peston med gnocchin
och därefter med tomaterna,
sugarsnapsen och sparrisen.

Värm allt snabbt i en stor stekpanna
eller gryta.

Om man vill dricka vin till så passar det
lika bra med vitt, rött eller rosé.

Det här vita vinet är beställningsvara
på Systembolaget nr 78357-01 pris 100 kr.
Om man beställer 6 flaskor så får man
den fina lådan som ni ser på översta bilden.
Ett fräscht, gott och lättdrucket vin som också
passar bra som en drink före maten
eller till buffén.

Så roligt att så många av er bloggläsare
också har Instagram och följer Blommiga Rutan där!
Instagram är ju så mycket enklare att jobba med,
så därför lägger vi ut nyheter i butiken där oftare än
vad jag hinner med att visa här på bloggen.

Önskar nu en riktigt skön och härlig helg
med hopp om SOL till alla

Kram