Fredagsmat - Godaste potatisgratängen

Trots att vi kom hem i tisdags kväll så känns
det som halva jag fortfarande är kvar i Paris!
Därför får fredagens tips på mat bli det som
vi åt förra fredagen när vi bjöd Lina och Hannes
på middag i lägenheten som vi hyrde.

Den här potatisgratängen är supergod och går
snabbt att göra ( ja, nu var det ju maken som gjorde den).

Till 4-5 personer behövs:

1 kg, ca 10-12 medelstora potatisar
salt, svartpeppar
5-8 hackade vitlöksklyftor
4 dl grädde
200-300g chevré


Sätt ugnen på 225 grader.
Skala och skiva potatisen.
Skala och hacka vitlöken.
Smula chevrén.
Varva potatis,vitlök, kryddor och ost.
Häll över grädden.
Grädda ca 45-60 minuter
Lägg på folie efter ca 30 minuter.

Blir jättegott, godare än vanlig
potatisgratäng.

Servetterna  hade jag med mig,
från Blommiga Rutan, 49kr/20st.

Till gratängen hade vi sallad och
köttfärsbiffar.
Men den passar ju så klart till det mesta,
hemma har vi haft den till kyckling, grillat
kött och framförallt till lamm.

Vet inte om det här vinet finns på systembolaget,
men vin från George Dubceuf finns ju så det
kanske går att beställa.
Både namnet Saint Amour och etiketten är vackra!
Dessutom var vinet gott!

        Skön fredagskväll