fredag 31 maj 2013

Fredagsmat - Moulle de Frites Vintips - Morberg Collection - Syrah Rosé


Det här fredagstipset är en av mina favoriträtter,
Moulle de Frites.
Musslor kokade i vin, grädde och vitlök.
Med pommes frites och aioli.
Ja, ni hör.... vilka ingredienser, kan inte bli
annat än gott!
Alla ni som rynkar på näsan och säger:
Usch! Musslor!
 Prova!



Börja med potatisen.
Sätt ugnen på 225 grader.
Skär potatisen i avlånga, fyrkantiga bitar.
Lägg dem i en påse med god olivolja,
svartpeppar och flingsalt.
Skaka påsen ordentligt.
Lägg ett bakplåtspapper i en plåt,
häll ut potatisarna och baka dem
i ugnen ca 30 minuter.


1½ kg musslor är lagom till 3-4 personer
Skölj musslorna under rinnande kallt vatten.
Släng de som inte är stängda.

Skala och hacka 5 vitlöksklyftor.
Fräs vitlöken i smör.
Häll över 3 dl vitt vin och
2 dl matlagningsgrädde.
Salta och peppra.
Koka kraftigt några minuter.


Tillsätt musslorna och koka på högsta värmen
med locker på, ca 5 minuter.

Potatisen, " pommes stripes", blir jättegoda.


Grovhacka och strö lite persilja över musslorna.
Aioli måste det vara till, såklart gott med hemgjord,
men jag köper färdig,
beror på att Ica butiken här i Södertälje centrum
gör egen aioli, och den är supergod.

När ni äter, doppar potaisen  i såsen
och njuter, så är det mycket

VIKTIGT

att

Slänga alla musslor som inte öppnat sig!



I Frankrike smakar det extra gott med  Moulle de Frites,
och det finns nästan på alla matsedlar, som förrätt
eller som huvudrätt.
I april när vi var där så drack vi för första gången
rosé vin till, och det var jättegott.
Så, ikväll blir det Per Morbergs Syrah Rosé,
fick det i påskpresent av äldsta dottern
och tyckte det var mycket gott.
( tycker inte att det röda från Morberg var så bra).
Syrah Rosé  från Frankrike kostar 99 kronor
och har nummer 2240.

Skön helg och en bra start på juni månad
till er alla.
Men, en stilla undran bara,
var tog maj vägen?!


Kram

torsdag 30 maj 2013

Jeanne d`Arc Living SOMMAR

Danska inredningsmagasinet Jeanne d`Arc Livings
sommarnummer har kommit!



Fullt med inspiration!



 









Pris 89 kronor
Frakt 12 kronor


Önskar en riktigt skön torsdag till er alla


Kram

måndag 27 maj 2013

Överraskning

Blev bjuden på en hemlig utflykt på Mors-dag!
Afternoon tea på¨Grand Hotell.



Goda snittar, scones, marmelader,
grönt jasmin- te i silverkanna....
 


 Champagne! 



Tänk vilken bra idé, det här med Mors-dag!



Kram

torsdag 23 maj 2013

Nytt i butiken - Bucket Bags från Ceannis

Stockholmsföretaget  Ceannis fyller jämnt!
Ann- Louise Andrén startade företaget
för tio år sedan, och det har verkligen
 vuxit och blivit stort.
 Det är jätteroligt att vi varit med från
början och sålt deras fantastiskt fina väskor.


Bucket Bag Grained Leather Mole


Bucket Bag Grained Leather Dark Blue



Bucket Bag Grained Leather Camel



Bucket Bag Grained Leather Dusty Pink


Bucket Bag väskorna kostar 1.749 kronor
och
för att fira 10-års jubiléet  bjuder Ceannis
på en fin necessär i kraftig bomull
vid köp av en Bucket Bag.


Necessären är värd 189 kronor.


Trevlig kväll

Kram

måndag 13 maj 2013

Selma 11 månader



Den här helgen har vi haft  kärt besök,
lilla barnbarnet Selma.
 Det absolut roligaste hos mormor och morfar
just nu är lekstugan, till och med roligar än katterna!


Roligt att prata med mammas och moster Linas
dockor.


Väldigt kul att titta ut genom fönstren som
är precis i lagom höjd.
Extra kul när mormor eller morfar står utanför
och vinkar, och det gör dom ju om Selma vill det!



Selmas pappa och mamma
skulle på bröllop
och
så här fina var dom!


Mmmmmmm sa Selma när hon såg våfflorna.


Vill helst äta själv, och med händerna,
och ja, då får ju Selma göra det så klart.
Det är så det går till hemma hos mormor och morfar,
Selma bestämmer.


Men, Selma vet att hemma hos mamma
pappa är det inte hon som bestämmer.

Och det är ju så det ska vara, eller hur!?
Är inte det ett privilegium som man
har som mor- eller farföräldrar?


Ja, det tycker iallafall Selma... 


Mmmmmmmm...... 


Sedan ville Selma sitta på morfars axlar och
titta när han byggde ny trall
och
ja, då fick ju Selma göra det.
Morfar tyckte bara det var skönt med lite vatten
på huvudet ibland, det var ju ändå ganska
varmt i helgen.


Att stå på lekstugeverandan och
fundera och titta på katterna,
fåglarna och morfar som spikar
och sågar, det är roligt,
 för att inte tala om att
öppna och stänga dörren,
nästan det roligaste av allt...
 



 


Ja, Selma tycker verkligen om lekstugan
som morfar byggde till hennes mamma
och moster när dom var små.
Väldigt roligt att den används igen,
det är sånt som man blir alldeles, alldeles lycklig av
när man är en mamma och pappa
som
plötsligt upptäcker att oj, vad åren gått!
Nu har vi blivit mormor och morfar,
vi som alldeles nyss hade små barn själva!
Vad hände?
Hur kunde tiden, åren gå så fort?




Att sitta och stänka vatten när man äter
är roligt, Selma vet att hon inte får göra så
för mamma, men,,,, nu är ju inte hon här...



Ja, ni ser själva texten på tröjan,
" c´est moi qui commande".
Precis så är det när Selma är hos
mormor och morfar.





När Selma tittat färdigt på Let´s dance
bestämde hon sig för att sova en stund
mellan mormor och morfar.



Finns inget bättre sätt att vakna på än att
bli väckt klockan åtta av en glad, gosig,
kramig, varm
och busig liten gullunge!
Underbart!

Kramar


Selma
&

onsdag 8 maj 2013

Idag stänger vi 15.00


Idag, dag före röd dag stänger vi 15.00.

Imorgon, Kristi himmelsfärds dag stängt.


Önskar en riktigt skön helgdag till alla


PS. Den vackra, vita madonnan
har kommit till butiken igen.
Den lilla (24 cm)  kostar 149 kr
den större (29 cm) kostar 159 kronor.
Madonnan på bilden bor i vårt badrum.


Kram

fredag 3 maj 2013

Fredagsmat - Kräftsmörgås med pepparotskräm - Vintips- Les Remparts Ceps Dorés Sauv 375


Helg igen!
Ojoj, helgdagarna följer på varandra så att
man  nästan inte vet vilken veckodag det är!

Mycket god mat blir det också...

Ikväll får det bli något lite lättare,
 en god smörgås med ägg, kräftstjärtar
och rädisor.
Godast blir det på ett grovt bröd.



Till 4 smörgåsar behövs:

 8 stora salladsblad
4 skivor grovt bröd
12-14 rädisor

2 kokta ägg
1 burk kräftstjärtar i lag
massor av klippt gräslök

Pepparotskräm:
1½ dl lätt créme fraiche eller gräddfil
4 msk riven pepparot
salt och peppar

Lägg två salladsblad på varje brödskiva.
Skiva äggen och lägg på.
Lägg på rädisor i skivor och kräftstjärtar.
Rör ihop alla ingredienser till pepparotskrämen,
klicka på den och toppa med hackad gräslök.

Gott och enkelt!




Det här vita vinet är sååå gott!
Les Remparts Ceps Dorés.
Tyvärr finns det bara på  liten flaska, 37,5 cl.
Nr: 2201-02  Pris 48 kronor.

Här lyser solen från en blå himmel
och har så gjort hela maj.
(ja, jag vet att det bara är tre dagar),
men det kändes så härligt att skriva,
solen har lyst hela maj...
Solen har lyst HELA maj....
Håller tummarna att det vackra vädret
håller i sig HELA  helgen.

Trevlig helg

Kram