tisdag 18 juli 2017

Semesterstängt

söndag 16 juli 2017

Boktips - Elakt spel av Jan Mårtensson


Boktips! Älskar  Jan Mårtenssons böcker om antihjälten
och antikhandlaren Johan Kristian Homan  och hans
kattsambo, siamesen Cle'o de Merode.
Kultur, historia, intressanta miljöer, mat och dryck.
Och ett mord eller två.
Homan bor och har sin antikaffär
i Gamla Stan i Stockholm.
 Elakt spel är den 45: e boken
om Homan !!!. Jag saknar fyra.

Hoppas ni har det bra så här
på söndagskvällen.
Här är det en riktigt skön kväll,
varmt, vindstilla
och
 ÄNTLIGEN en rejäl regnskur.
Väldigt torrt här
och
bevattningsförbud sedan 2 maj!

Skön söndags kväll
Anncathrine 

torsdag 13 juli 2017

Fredagsmat - Färskpotatissallad med lax och senapsdressing.


Hemma hos oss äter vi ofta sallader av
olika slag på sommaren.
Den här varianten med färskpotatis är en favorit.
Här med varmrökt lax, men den passar lika bra
 med kyckling, skinka eller vegetarisk.

Detta behövs till 4 personer.
600 g färskpotatis
200 g vaxbönor el haricots verts
150 g sockerärter
1 knippe rädisor
2 avokado
200 g blandad sallad
2 dl sojabönor
4 kokta ägg
400 g varmrökt lax
( naturell el med smak, det finns ju
många olika smaksättningar när
man köper färdig varmrökt lax).

Gör så här:
Borsta och koka potatisen.
Koka äggen.
Ansa bönorna och koka al dente.
Tina sojabönorna.
Skölj och skär sallad och rädisor i bitar.
Gröpa ur och skär avokadon i bitar.

Lägg upp på ett stort fat,
sallad, potatis och alla grönsaker.
Toppa med lax. ägg och avokado.
Servera dressingen i en skål bredvid.


Dressing
Vispa bara ihop alla ingredienser,
smaka av med salt o peppar.
Ställ i kylen en stund.

1 burk creme fraiche
2 msk dijon senap
4 msk olivolja
1 msk vit balsamvinäger
1 tsk socker
3 msk hackade örter
salt och svartpeppar.







Om vi äter salladen som lunch så blir det
vatten med isbitar och citron som dryck.
Men om det är middag så kanske det blir ett
glas rosé, vitt vin eller ett gott, torrt bubbel.
Det här är just ett sånt, torrt och gott.
En fördel också att det finns på halvflaska.
Det heter Cremant d´Àlsace Chardonnay
och har nummer 7520-02. Pris 89 kronor.

Önskar fin fredag och en trevlig helg
med en av mina favoritrosor som just
har börjat blomma och sprider en helt
underbar doft i trädgården.
Mary Rose heter den och det är en David Austin ros.


Kramar
Anncathrine

fredag 7 juli 2017

Juni - så fort du gick...


Idag är det redan 7 juli, tiden går så fort,
och extra fort på sommaren.
Tycker att det alldeles nyss var början
av juni och trädgården fylldes av syrendoft.

Ja, och inomhus också för den delen,
plockar alltid in syrener i alla rum, buketter överallt.
Syrendoft både ute och inne,blir alldeles berusad av
den underbara doften.
Den 3 juni fyllde lilla älsklingen Alicia 3 år.
Tycker sjäv att hon är såå stor nu,
planerade sitt kalas in i minsta detalj
flera veckor i förväg.

Från att ha varit helt tokig i allt som har med Frostfilmen och prinsessorna
därifrån att göra, så har det nu växlat över till Spiderman.
Ombyte till Spidermankläder när det var dags för tårtan
.

Och lillasyster Elenore hjälpte till att sköta fiskdammen.



På Nationaldagen den 6 juni var det dags för kalas igen!
Då fyllde äldsta barnbarnet, lilla älsklingen Selma 5 år!
Även här var det ett välplanerat kalas av födelsedagsbarnet,
tacos, tårta och såklart, fiskdamm.





I slutet av juni blev det några härliga dagar på Gotland,
i underbara Ljugarn.

Alicia i en klänning som hennes mamma och moster
hade när dom var små.
Så roligt när dom fina kläderna kommer till användning igen
.


Eleonore på stranden i Ljugarn.
7 grader i vattnet!
Men det var några tokiga människor (dottern te.x)
som tog sig ett morgondopp!
Dock inte jag.


Är så glad att det fungerar att få över bilder här igen,
OCH så extra glad att ni är så många som tittar in
fast jag var frånvarande ganska länge när det inte funkade.
Ser i min statistik att ni kikar in och är så
jättglad 
för det, ska ni veta.

Önskar er nu en riktigt skön helg
och
en fin fortsättning på juli månad.
Och
så håller vi tummarna att värmen kommer snart!

Kram

Anncathrine