 |
En härlig, mustig, varm soppa med vitlök smakar bra när höststormarna ( trots december månad) viner runt knuten. Det här receptet blir ca 1 liter och räcker till 4 - 5 personer. 3 - 4 potatisar 2 gula lökar 2 -3 vitlöksklyftor 2 paprikor smör 300 g kött, tex. rostbiff 3 msk tomatpuré 6-7 dl köttbuljong 4 dl mjölk salt, svartpeppar 2 tsk oregano 3 tsk paprikapulver persilja Gör så här: Skala potatisen och skiva den. Hacka löken. Skär paprikan och köttet i ganska små bitar. Fräs löken i en stor gryta, tillsätt köttet och den pressade eller hackade vitlöken och låt det bli brynt. Rör ner tomatpurén. Lägg i potatisen och paprikan. Tillsätt buljongen och mjölken. Låt soppan koka ca 15 minuter tills potatisen är mjuk. Smaksätt med salt, peppar,oregano och paprikapulver. Lägg lite klippt persilja överst. |
 |
Det här vinet var gott till soppan, en present till maken från goda vänner när han fyllde år. |
 |
Det har nummer 5328 och kostar 99 kronor. Såå gott... Önskar alla en riktigt skön fredagskväll |
3 kommentarer:
Soppan låter smaskens, den ska jag göra , kanske till nästa helg.
Vinet har vi faktiskt köpt ett par gånger, det är verkligen ett gott och prisvärt vin.
Trevlig helg
Pia
Låter gott, älskar soppor! :)
Tack för tipset, på fredag är det tjejfest här, har fundrat mycket på vad jag ska bjuda på, nu blir det pestobullar o gulaschsoppa.
Tusen tack säger
Mona
Skicka en kommentar