fredag 24 februari 2012

Fredagsmat - Vegetarisk lasagne- vintips


Det här är en vegetarisk lasagne som jag
plockat ihop från lite olika recept på veg. lasagne,
mixat flera recept, och den är inte så dum faktiskt.


Måste erkänna att ofta använder jag den här färdiga ostssåsen
istället för att göra egen, det går ju så mycket fortare,
och den egna bränner nästan alltid fast i kastrullen... 

Det här behövs till 4-5 personer:

1 gul lök
1 zuccini
3 vitlöksklyftor
3 morötter
20-30 färska champinjoner
200 g annan svamp, tex kantareller
1 burk krossade tomater
12-14 lasagneplattor, blanda gärna gröna och vanliga
600g chevre ost
svartpeppar
flingsalt
3 förpackningar Kelda ostsås


Fräs grönsakerna


Fräs svampen
Blanda svampen med grönsaksfräset, hackad vitlök
och krossade tomater, krydda och låt puttra 5 minuter


Smula chevreosten
Varva ostsås, lasagneplattor, chevren
och tomatsåsen, avsluta med ostsås.
3-4 lager.





Grädda i 225 grader ca 45 minuter,
lägg över lite folie de sista 20 minuterna.

Lite sallad och en klick aioli till är gott!


Det här vinet har jag tipsat om förut,
att lätt rödvin från Frankrike.


Nummer 5106-1
89 kronor


Önskar alla en riktigt mysig fredagskväll

Kram

8 kommentarer:

Majberggrens's Värld sa...

Ser jättegott ut! Trevlig helg/M

Margot sa...

Ser väldigt gott ut!
Önskar dig en fin helg!
kram Margot

Jenny sa...

Ser riktigt mumsigt ut! Ja, just det, jag känner igen vinet, ska försöka komma ihåg det nästa gång jag handlar ;)
Ha en mysig helg, kram Jenny

Karin sa...

Ser riktigt gott ut! Morgon, det låter ju svenskt;) Gissar att uttalet är olika. Ha en riktigt fin lördag!
Kram:)

ETT RÖTT MONOGRAM sa...

Det där såg gott ut, och jättebra med recept på lättlagad mat, sånt uppskattas. Såg ljuvliga små tavlor i en fin grå färg i förra inlägget, så mycket fint du säljer.
Ha en härlig solig lördag
Kramar
AnnaMaria

Lina sa...

Ser väldigt mysigt ut! Här i Paris satt vi utomhus igår och drack rödvin och åt tapas-tallrik för 5 €, väldigt billigt och gott! Snart kommer ni så kan vi göra det tillsammans, puss från Lina

Gunillasljusglimtar sa...

Hej vännen! Tack för titten hos mej! Åhh va gott det ser ut...rinner ur mungiporna nu.Ha en fin söndagskväll..Kramis Gunilla

Blommiga Rutan sa...

Hallå där!
Tack för kommentarerna!
Så roligt att ni tycker att det ser gott ut!

Ja, Lina snart kommer vi till Paris och hälsar på dig och Hannes.
Det ska bli riktigt mysigt!
Puss!!!